Bez ideje si za ručak ili večeru? Probaj ovaj recept za veoma ukusnu, hranjivu i zdravu salatu, koja će te oduševiti! Sastojci i priprema su veoma jednostavni i začas ćeš imati ukusno i bogato nutritivno jelo ispred sebe!
Sastojci:
- 50 g kus-kusa
- 2 kašike pesta
- 2 kašike jogurta bez masnoće
- 2 kuhana pileća prsa bez kože, nasjeckana, ili 200 g ostataka pečene piletine, nasjeckane
- ½ male vezice bosiljka plus nekoliko malih listova za posluživanje
- ½ krastavca, nasjeckanog
- 2 sušena paradajza iz maslinovog ulja, ocijeđen i narezan na kriške
- zelena salata, listovi odvojeni
Priprema:
Staviti kus-kus u veliku posudu otpornu na toplinu i preliti sa 100 ml kipeće vode. Umiješati 1 kašiku pesta. Pokriti i ostaviti 10 minuta da odstoji. Kus-kus izmiješati, zatim umiješati ostatak pesta, jogurt i začine. Ubaciti piletinu, bosiljak, krastavce i sušeni paradajz. Mješavinu kus-kusa stavljati kašikom u listove zelene salate. Posuti preko još bosiljka prije posluživanja. Po želji ukrasiti cherry paradajzom.
Izvor: bbcgoodfood.com
