Nema boljeg načina da se ugrijemo i napravimo detoks poslije praznika od kremaste supe. Ova supa od mrkve obogaćena dodirom egzotičnih začina poput đumbira i kurkume, pravi je način da osnažiš svoje tijelo.
Kokosovo mlijeko dodaje kremastu teksturu i suptilnu slatkoću, dok prstohvat kajenskog papra unosi malo topline koja savršeno balansira bogate okuse povrća. Nije ni čudo što je ova supa postala viralna na društvenim mrežama zahvaljujući svojoj kombinaciji jednostavnih, ali izuzetno korisnih sastojaka.
Sastojci:
- 8 mrkvi, oguljenih
- 1 crvena paprika
- 2 praziluka
- 2 češnja česnjaka
- 1 kašičica svježeg naribanog đumbira
- 1 kašičica kurkume
- prstohvat kajenskog papra
- 1 litra povrtnog temeljca
- 1 šoljica kokosovog mlijeka
- maslinovo ulje
- so i papar
@nutritiouslyeasy Replying to @user1573262648597 glow soup is that girl. #healthyrecipes #glowup #soupseason
Priprema:
U velikom loncu zagrij maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Nareži mrkvu, papriku i praziluk na komade, te ih stavi u lonac. Dinstaj povrće oko 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodaj sitno sjeckani češnjak i svježe naribani đumbir, pa nastavi dinstati još 2-3 minute.
Umiješaj kurkumu i kajenski papar, lagano promiješaj da se začini sjedine s povrćem, i pusti da sve kratko prokuha. Zatim ulij povrtni temeljac i pričekaj da supa proključa. Smanji vatru i kuhaj dok povrće ne postane potpuno mekano.
Kada je povrće kuhano, smjesu pažljivo prebaci u blender i miksaj dok ne postane kremasto i glatko. Dobijenu smjesu vrati u lonac, dodaj kokosovo mlijeko, te je začini solju i paprom prema svom ukusu.
Prijatno!
Naslovna fotografija: theglow.app
