Ako voliš slatko, ali pokušavaš da izbjegneš rafinisani šećer, maslac ili brašno, ova pita od jabuka će ti promijeniti percepciju o zdravim desertima. Recept koji smo pronašli na Instagram profilu @tikvica_food, prava je mala čarolija u kuhinji – jednostavan, ukusan i gotov za pola sata.
Zašto je posebna?
Ova pita je sve što klasična nije – nema jaja, nema šećera, nema maslaca, pa čak ni brašna. A opet, mekana je, mirisna i savršeno slatka zahvaljujući jabukama i malo meda. Zobene pahuljice daju joj strukturu, dok cimet stvara onaj domaći miris jeseni koji te odmah vraća u cozy raspoloženje.
Sastojci
- 3 jabuke
- 2 žličice cimeta
- 120 g zobenih pahuljica
- 2 žličice praška za pecivo
- 100 ml mlijeka
- 1 žlica meda
- 2 žlice maslinovog ili kokosovog ulja
- Za ukras: kokos i sjeckani orah
Kako se priprema?
Priprema je brza i jednostavna: Jabuke naribaš i pomiješaš s cimetom, pa rasporediš po dnu manjeg kalupa. Ostale sastojke izblendaš i preliješ preko jabuka.
Pita se peče 25–30 minuta na 180 stepeni. Dok je još vruća, pažljivo je preokreneš na tanjir i ukrasiš kokosom i orasima.
Jedna kriška ove pite (od ukupno 8 porcija) ima samo 135 kcal – sa 2.8 g proteina, 4.5 g masti i 21.3 g ugljikohidrata. Savršeno za desert poslije ručka ili kao lagani međuobrok.
Ako tražiš desert koji je ukusan, zdrav i jednostavan, ova pita od jabuka je pravi pogodak. Miris cimeta, sočne jabuke i hrskavost zobenih pahuljica stvoriće osjećaj domaćeg kolača, ali u znatno zdravijoj verziji.
Probaj, pa javi utiske.
