Uživaj u duhu praznika s očaravajućim i lako pripremljenim prazničnim desertom – savršenim čoko kuglicama. Ovi mali užici predstavljaju savršenu kombinaciju bogate, svilene čokolade i osvježavajućeg dodira mente, čineći ih hitom za praznična okupljanja.
Ove čoko kuglice nisu samo ukusne, već i vizuelno privlačan i idealan slatki dodatak prazničnom stolu. Uživaj u radosti okusa sezone u svakom zalogaju! Zaronimo u ovaj jednostavan recept, koji će razveseliti tvoje goste!
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa), sitno nasjeckane
- 1/2 šolje slatkog vrhnja
- 1 kašičica ekstrakta mente
- Prstohvat soli
- Izlomljene bombone sa mentom za oblaganje
Uputstva:
U vatrostalnu posudu stavi sitno nasjeckanu tamnu čokoladu. U šerpi zagrij slatko vrhnje na srednje jakoj vatri, dok ne počne ključati. Pazi da ne proključa.
Prelij vruće vrhnje preko nasjeckane čokolade i ostavi da odstoji minutu, kako bi se čokolada otopila. Pažljivo promiješaj smjesu dok ne postane glatka i dobro povezana.
Dodaj ekstrakt mente u smjesu čokolade. Dodaj prstohvat soli da pojačaš okuse. Dobro promiješaj za ravnomjerno raspoređivanje arome mente.
Prekrij posudu plastičnom folijom i stavi smjesu u frižider najmanje 2 sata ili dok ne postane dovoljno čvrsta za oblikovanje.
Kada je čokoladna smjesa dovoljno ohlađena, koristi kašičicu da izvadiš porcije i brzo ih oblikuj u male, zalogaj veličine kuglice koristeći ruke. Radi brzo da spriječiš topljenje smjese.
Svaku kuglicu uvaljaj u izmrvljene mrvljene bombone sa mentom, osiguravajući ravnomjerno oblaganje. Postavi obložene kuglice na pleh prekriven papirom za pečenje.
Vrati pleh u frižider i ostavi čoko kugle da se stvrdnu još 30 minuta do sat vremena. Kada kuglice postanu čvrste, prenesi ih na svečanu tacnu ili tanjir.
Ove čoko kuglice sa mentom su spremne za uživanje! Posluži ih na svojim prazničnim okupljanjima ili ih upakuj kao šarmantan ručno rađeni poklon. Igraj se s različitim sastojcima da uvaljaš kugle, poput kakao praha, sjeckanih orašastih plodova ili preliva bijelom čokoladom.
