Ovaj trik s određivanjem vremena obroka ima značajne prednosti kada je u pitanju šećer u krvi.
Borba za održavanje zdrave tjelesne težine povećava se s godinama, jer se naš metabolizam usporava i čini se da stvari više ne funkcionišu kao prije. Održavanje nivoa šećera u krvi u zdravom rasponu još je jedna stvar na koju trebamo obratiti više pažnje, kako vrijeme prolazi. Znamo da ono što unosimo u naše tijelo ima veliki uticaj na obje ove stvari, ali nova istraživanja pokazuju da se ne radi samo o tome šta jedemo, već i kada to jedemo…
Povremeni post (autofagija) i vremenski ograničeno hranjenje, često se spominju u razgovorima o zdravlju, tjelesnoj težini i šećeru u krvi. Sve više i više istraživanja podržava ideju da je vrijeme kada jedemo, jednako važno kao i ono šta unosimo od hrane. A sada, rezultati nedavne studije objavljene u časopisu “Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism” pokazali su da je, kada je riječ o večeri, ranije vrijeme večere ipak bolje za nekoliko aspekata našeg zdravlja, posebno za nivo šećera u krvi i metabolizam masti.
Istraživači sa Univerziteta John’s Hopkins imali su za cilj otkriti je li kasnije jedenje večere, zaista uzrokovalo debljanje i viši nivo šećera u krvi, budući da su prethodna istraživanja samo pokazala vezu između kasnog jedenja i prekomjerne težine i/ili dijabetesa.
Istraživači su analizirali kako je na metabolizam ispitanika uticalo jedenje večere u 22 sata. Naspram jedenja u 18 sati i odlaska u krevet u 23 sata. Ispitanici su prethodno imali skeniranje tjelesne masti. Tokom eksperimenta nosili su uređaje za praćenje aktivnosti, kako bi pratili stvari kao što su spavanje i broj otkucaja srca, vadili su im krv za praćenje nivoa glukoze u krvi, pratili metabolizam masti pomoću nečeg što se zove oralni tragač lipida i davali su im iste obroke, kako bi se osigurala tačnost nalaza.
Nije iznenađujuće, istraživači su otkrili da je kasna večera povezana s višom razinom šećera u krvi i nižim metabolizmom masti. Njihovi rezultati sugerišu da čak i kad ljudi jedu isti obrok, večera u 10 sati, rezultiralo je povećanjem razine šećera u krvi za čak 20 posto, dok je sagorijevanje masti smanjeno za čak 10 posto u usporedbi s prethodnom večerom.
“Ova studija baca novo svjetlo na to kako kasna večera pogoršava toleranciju na glukozu i smanjuje količinu sagorjele masti”, rekao je autor studije Jonathan C. Jun, dr.med., s Medicinskog fakulteta Univerziteta Johns Hopkins u Baltimoru. “Efekat kasnog jela, jako se razlikuje među ljudima i ovisi o njihovom uobičajenom vremenu za spavanje.”
Drugi autor studije, PhD Chenjuan Gu, dodao je u izjavi: “Efekti koje smo vidjeli kod zdravih ispitanika mogli bi biti izraženiji kod ljudi s pretilošću ili dijabetesom, koji već imaju ugrožen metabolizam”.
Dakle, ako se do sada nisi uvjerio/uvjerila da je ranija večera bolja za tvoje zdravlje, ova studija pokazuje da je to istina. Pokušaj večerati do 18 sati, pogotovo ako obično ideš spavati do 23 sata i tako činiš sjajne stvari za svoje tijelo.
Izvor: firstforwomen.com
