Osvježi se i mislima otputuj u tropske krajeve uz slojeve keksa, ananasa i šlaga! Originalna Piña Colada je slatki koktel, čiji su glavni sastojci kokosovo mlijeko i sok od ananasa, a nastao je u 19. vijeku. Napravio ga je piratski kapetan, koji je želio pojačati moral posade, dajući im koktel sa ananasom, kokosom i rumom.
Sastojci:
- 3 šolje izmrvljenog integralnog keksa
- 12 kašika maslaca
- 2 konzerve ananasa
- 2 šolje slatkog vrhnja
- 225 g krem sira
- 1 kašika šećera
- ½ šolje listića kokosa
Priprema:
U većoj posudi pomiješati izmrvljeni integralni keks sa otopljenim maslacem i miješati dok se ne sjedini. U tavi na srednjoj temperaturi, zagrijati izgnječen ananas dok se ne dobije gusta tekstura, oko 15 minuta.
Mikserom umutiti slatko vrhnje u čvrst šlag. Umiješati krem sir i šećer.
U 4 tegle, posložiti prvo koru od keksa, zatim koristeći kašiku odozgo složiti ananas, a zatim šlag. Ponoviti postupak, sve dok se tegle ne popune do vrha.
Ukrasiti tostiranim kokosom i servirati.
Uživaj ovog proljeća u tropskim ukusima!
Izvor: delish.com
