Ako tražiš recept koji izgleda kao da je izašao iz najlepšeg brunch spota, a zapravo se pravi za manje od pola sata – pronašli smo onda nešto za tebe! Ova pečena palačinka sa zlatno-hrskavim ivicama i mekanom sredinom ne samo da izgleda savršeno, već je i pravi praznik za nepce.
Popularnost duguje TikToku, ali i jednostavnosti pripreme – nema stajanja pored šporeta ni okretanja. Samo izmutiš, sipaš i pustiš rernu da odradi magiju.
@pinelopi_kara Backofen pfannkuchen (κρέπες-pancakes φούρνου) 🥞 Υλικά: • 2 αυγά • 400ml γάλα • 160 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. (κοσκινισμένο) • 3 κ.σ. ζάχαρη • 3 κ.σ. ελαιόλαδο – Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα χτυπάμε πολύ καλά (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και μίξερ χειρός) – Προσθέτουμε και το αλεύρι και χτυπάμε πολύ καλά – Μεταφέρουμε το μείγμα στο ρηχό ταψί του φούρνου αφού το έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί – Ψήνουμε στους 200°C για 20’-25´ – Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το ξε φουσκώνουμε πατώντας το ελαφριά και με προσοχή να μην καούμε – Αφού βάλουμε τα αγαπημένα μας toppings κόβουμε σε 9 κομμάτια τυλίγουμε σε ρολάκια και είναι έτοιμα! . . . #Backofen #pfannkuchen #ovenpancakes #crepes #pancakes #kinderchocolate #kinder #chocolate #easyrecipes #easyrecipetutorials #dessertrecipes #breakfastrecipes #easydessert #easybreakfast #cooking #dessert #breakfast
Sastojci:
- 2 jaja
- 400 ml mlijeka
- 160 g brašna
- 3 kašike šećera
- 3 kašike ulja ili otopljenog putera
Priprema:
Prvo zagrij rernu na 200°C i stavi posudu za pečenje unutra da se dobro ugrije. Ovaj korak je presudan za postizanje savršeno hrskavih ivica.
U međuvremenu, umuti jaja dok ne postanu pjenasta, pa dodaj mlijeko, brašno, šećer i ulje ili puter. Umuti sve u glatku smjesu bez grudvica.
Pažljivo izvadi zagrijanu posudu iz rerne, sipaj tijesto u nju i odmah vrati nazad.
Peci 20–25 minuta, dok palačinka ne naraste i ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Kada je gotova, izvadi je iz rerne i pusti da se blago slegne – upravo to joj daje onaj rustični i šarmantni izgled.
Serviranje:
Pospi šećerom u prahu, dodaj svježe voće, med, čokoladni krem ili probaj slanu varijantu sa sirom i pršutom.
Brzo, lako, efektno – idealno za lijena jutra i slatke pauze!
Uživaj!
