Trenutno čitaš
Zapečene ćufte sa sirom, u kojima ćeš istinski uživati

Zapečene ćufte sa sirom, u kojima ćeš istinski uživati

Jelen pivo - Za naša dobra vremena
Jelen pivo - Za naša dobra vremena

Ćufte su uvijek sjajan su obrok, koji pamtimo još od djetinjstva, a idealne su uz tostirani hljeb i kuhanu tjesteninu. Najčešće se poslužuju uz umak od paradajza. U ovom jelu ćeš istinski uživati!  Ukoliko želiš uobičajenom jelu pružiti novu dubinu okusa – pripremi ih u jednoj tavi, odnosno završi uz topljeni sir i umak.

Ako na raspolaganju imaš tavu od lijevanog željeza, u njoj možeš termički obraditi cijelo jelo – od početka do kraja.

Getty Images

Sastojci za ćufte od mesa:

  • 600 g mljevene svinjetine
  • 500 g umaka od paradajza
  • 180 g ocijeđenog sira mozzarella
  • 30 g svježih hljebnih mrvica
  • 30 g naribanog parmezana
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg origana
  • 1 jaje
  • biljno ulje za prženje

Priprema ćufti od mesa:

Zagrij rernu na 220 stepeni C. U velikoj zdjeli pomiješaj mljeveno meso, hljebne mrvice, umućeno jaje, naribani parmezan, origano, bosiljak, so i biber po želji. Dobro promiješaj i od smjese oblikuj 12 ćufti.

Na tavi zagrij malo ulja, pa na njoj preprži sve ćufte, dok ne postanu zlatno-smeđe sa svih strana. Za to će ti biti potrebno oko pet minuta. Dodaj umak od paradajza i kratko ga kuvaj, dok se ne zagrije. U tavu dodaj komadiće mozzarelle.

Pročitaj

Stavi tavu u prethodno zagrijanu rernu i peci nepokriveno oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se mesne ćufte termički ne obrade do kraja, a sir ne rastopi i zapeče.

Posluži jelo toplo sa prilogom po želji. Špagete, pire krompir, batat, samo su neke od varijanti, kako bi istinski uživali u ovom jelu!

Prijatno.

© 2024 Ultra Magazin. Sva prava zadržana. Play Team

Uslovi korištenja

Impressum