Ako ti se popodne često pretvori u borbu sa umorom i padom koncentracije, imamo savršen recept za tebe. Umjesto da posegneš za kafom ili slatkišima punim šećera, napravi porciju superfood kuglica od višanja i badema – hranljivih, ukusnih i spremnih za svega desetak minuta.
Ove male energetske bombe kombinuju najbolje od prirode:
- Bademi – izvor vlakana, vitamina E, magnezijuma i proteina.
- Urme – prirodna slast puna vlakana i antioksidanasa.
- Chia sjemenke – biljni protein, omega-3 masne kiseline, kalcijum i gvožđe.
- Konopljine sjemenke – bogate omega masnim kiselinama, vitaminom E i mineralima.
- Višnje – izvor vlakana, kalijuma i vitamina A i C.
Rezultat? Slatke, mekane kuglice koje su istovremeno hranljive i beskrajno praktične. Možeš ih prilagoditi svom ukusu – zamijeni bademe indijskim orasima ili orasima, a višnje sušenim borovnicama ili kajsijama.
Sastojci za 9 kuglica
- 1 šolja sirovih badema
- 10 urmi
- 1/4 šolje putera od badema
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Prstohvat morske soli
- 2 kašike chia semenki
- 1/2 šolje suvih višanja
- Po želji: 1/4 šolje konopljinih sjemenki
Priprema:
U blenderu ili sjeckalici usitni bademe dok ne postanu krupnije samljeveni. Dodaj urme, puter od badema, javorov sirup, vanilu, so i chia sjemenke. Miksaj dok se smjesa lijepo ne poveže.
Ubaci suve višnje i kratko pulsiraj da se rasporede, ali da ostanu blago komadićaste radi teksture.
Oblikuj kuglice koristeći po dvije kašike smjese za svaku.
Ako želiš dodatnu nutritivnu vrednost, uvaljaj kuglice u konopljine sjemenke.
Uživaj odmah ili ih čuvaj u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do sedam dana.
