Ljuti sos nije rezervisan samo za one koji uživaju u izazovu – on je danas neizostavan dio svake kuhinje koja voli karakter, punoću ukusa i dašak nepredvidivog. Njegova aroma ne samo da obogaćuje jelo, već budi osjetila, donosi toplinu i pretvara običan obrok u gastro avanturu.
Kombinacije hrane sa pikanterijma idu daleko izvan uobičajenog. Počni dan sa ljutom kapljicom na omiljenom omletu ili avokado tostu. Jutarnji obrok dobija sasvim novu energiju kada mu dodaš samo nekoliko kapi dobro izbalansiranog sosa. Naš prijedlog je Halapenos sos ili Chochili koji dolaze iz kuhinje domaćeg brenda Chili Pop’s.
Domaći sosovi ovog bh. brenda napravljeni sa mnogo ljubavi i pažnje koja počinje još od sjemena, pa sve do bočice na našoj trpezi, a eve nekoliko prijedloga kako ih kombinovati sa omiljenom hranom.
Klasika – ljuti sos i burger. Sočno meso, svježe povrće i hrskavost burgera savršeno se nadopunjuju sa nekoliko kapi sosa Baba roga. Njegova ljutina brzo prožima sve, a burger dobija novu dubinu i složenost, koja više nije nimalo klasična.
Pasta u kombinaciji sa Domaćinskim sosom postaje prava avantura ukusa. Bilo da je u pitanju kremasta pasta sa sirom ili začinjena marinara, ovaj sos će joj dati novu dimenziju. Njegova ljutina i sastojci od kojih je napravljen savršeno se uklapaju u bogate umake, a svaki zalogaj postaje nova rapsodija ukusa.
Bundeva, paradajz, leblebije… sve ove čorbe postaju bogatije i složenije kada im dodaš nekoliko kapi bilo kojeg sosa iz Chili Pop’s kuhinje, ovisno o tome koliko voliš ljuto. Samo nekoliko kapi je dovoljno, a ljutina će dodati prijatan kontrast njihovoj prirodnoj slatkoći. Posebno je efektan u čorbama koje već imaju bogate, kremaste teksture.
Morske plodove volimo zbog njihove suptilne delikatnosti, ali kada im dodaš Fatalni sos, dobićeš nešto zaista posebno. Njegova ljutina i egzotične note brzo prožimaju, dok će pikantni šarm ovog sosa donijeti egzotiku na tvoju trpezu.
Kada smo kod Fatalnog sosa, ne možemo da zaboravimo njegovu savršenu harmoniju sa azijskim jelima. On unosi onu pravu količinu začina koja podiže sve arome na jedan novi nivo. Njegova ljutina je u savršenom skladu sa notama koje karakterišu azijsku kuhinju, a sve zajedno stvara izuzetno bogat i harmoničan ukus.
A kada želiš nešto slatko, ali i hrabro, ljuti sos može pronaći svoje mjesto i u desertima. Brownie sa par kapi Chili Pop’s sosa iznenađuje spojem tamne čokolade i pikantne topline, dok tostirani bademi sa daškom ljutine postaju idealna večernja grickalica.
U svim ovim kombinacijama važno je odabrati sos koji odgovara tvom ukusu, bogat aromom i izrađen sa pažnjom. Sve sosove možeš pogledati u ljutoj prodavnici.
