Japanski cheesecake je fenomen sam za sebe, mekan, prozračan, gotovo da se topi u ustima. Ali, ako misliš da je riječ samo o kremastom kolaču u klasičnom obliku, varaš se.
Novi trend ti pruža mogućnost da ovaj desert podigneš na viši nivo i staviš u njega praktično, šta god poželiš – od šumskog voća, čokolade, do začina i lješnjaka. Sve u potrazi za savršenim balansom između estetike i okusa.
Mi smo, međutim, pronašli najjednostavniji recept koji garantuje nevjerovatan doživljaj, a istovremeno prati viralni TikTok trend koji osvaja sve ljubitelje brzih, fotogeničnih deserata.
@__janna.m__ Pišite mi u komentarima koje ste još kombinacije probali 😋 #viral #viralcheesecake #japanesecheesecake
Sastojci
- Biskof keks, piškote ili omiljeni suhi kolačić
- Grčki jogurt (po mogućnosti punomasan)
- Glazura od šumskog voća
Priprema u tri laka koraka
- Umočite: Uzmi keks i umači ga u grčki jogurt. Dovoljno da bude mekan, ali ne potpuno rastopljen.
- Ostavi da odstoji: Redaj u čašu ili posudu, sloj po sloj. Pokrij i ostavi u frižideru preko noći. Keksi upijaju jogurt i postaju sočni, gotovo kao mini cheesecake, ali bez pečenja.
- Dodaj glazuru za potpuni doživljaj. Sutradan, prije posluživanja, dodaj glazuru od šumskog voća. Boja i kiselkasto-slatki kontrast čine desert vizuelno i okusno savršenim.
@jericafeasts Had to try the viral 2 ingredient Japanese cheesecake cake. 2 ingredients: 1. Tub of Siggis Greek yogurt t 2. Biscoff cookies Left in fridge overnight! Actually so yum – the layered mix between thick yogurt and sweet crumbly crackers >> #viraljapanesehack #japancheesecake #japanyogurtcake #japangreekyogurt #greekyogurtbiscoff
Mali savjeti:
- Čaše ili mini teglice pojačavaju vizuelni efekat
- Višeslojno slaganje daje savršeni “creamy-crunch” kontrast
- Šumsko voće na vrhu podiže desert sa “ok” na wow
Zašto je trend viralan?
TikTok nas uči da ne moraš provesti sate u kuhinji da napraviš “wow” desert. Ljudi žele brzo, jednostavno, fotogenično i ukusno. Ovaj desert nudi sve to: minimalni napor, maksimalni efekt, i onu malu dozu rituala, ostavljanje preko noći, koja čini da se čini magičnim.
Uz to, slojevi, boje i tekstura čine ga savršenim za kameru, što ga dodatno podiže u viralni hit. Ukratko: jednostavnost + vizuelni efekt + zadovoljstvo – formula za TikTok magiju i za tvoje nepce.
Autorka: Tamara Petković
