Postoje dani kada želiš pojesti nešto ukusno, zasitno i hranjivo, ali nemaš vremena provesti pola sata u kuhinji. Upravo zato recepti koji se pripremaju za svega nekoliko minuta postaju pravi spas. Jedan od takvih je i ovaj jednostavan spoj paste, piletine i kremastog umaka od kikiriki putera.
Osim što se priprema izuzetno brzo, ovaj obrok bogat je proteinima, dugo pruža osjećaj sitosti i može biti odlična alternativa naručivanju hrane. Posebno će se dopasti svima koji traže praktična rješenja za ručak ili večeru tokom radne sedmice.
Sastojci:
- 150 g kuhanog pilećeg fileta
- 80 g kuhane paste po izboru
- 1 kašičica kikiriki putera
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 čen bijelog luka, narendano
- 1 kašičica svježeg đumbira, narendanog
- 1 kašika soja sosa
- sok jedne limete
- 1 mladi luk, sitno nasjeckan
- 1 kašičica susama
- čili pahuljice po želji
- morska so po ukusu
Priprema:
U zagrijanoj tavi kratko proprži kikiriki puter, bijeli luk, đumbir, čili i dio mladog luka. Dodaj maslinovo ulje i miješaj jednu do dvije minute dok smjesa ne postane mirisna i sjajna.
Zatim ulij soja sos, sok limete i nekoliko kašika vode u kojoj se kuhala pasta kako bi umak dobio idealnu teksturu.
Dodaj kuhanu pastu i usitnjenu piletinu pa sve dobro promiješaj kako bi se sastojci ravnomjerno obložili umakom. Kuhaj još kratko dok se sve ne zagrije.
Posluži uz dodatak mladog luka, susama i nekoliko kapi svježeg soka limete.
Uživaj!
