Ako si u potrazi za receptom koji spaja jednostavnost pripreme i luksuzan izgled, mini voćne tortice su rješenje koje tražiš. Bez dugotrajnog pečenja kora i komplikovanih koraka, ovaj desert je savršen za iznenadne goste, porodična okupljanja ili trenutke kada se jednostavno želiš zasladiti nečim laganim i kremastim.
Tajna njihovog neodoljivog ukusa leži u kombinaciji domaće kreme i mekih piškota koje se tope u ustima.
Sastojci
Osnova:
- Pakovanje piškota
- Malo mlijeka za natapanje piškota
- Umućeno slatko vrhnje (šlag) za dekoraciju
- Svježe voće po izboru (jagode, kivi, banane)
Za domaću slastičarsku kremu:
- 500 ml mlijeka
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 šolje brašna
- 1 jaje
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika putera
Priprema
Uzmi tri manje staklene zdjelice za desert. Svaku zdjelicu obloži prozirnom folijom, tako da folija prelazi ivice zdjelice (ovo će kasnije olakšati vađenje tortica). Pripremi svježe voće: jagode, banane i kivi nareži na tanke kriške. U dno i uz ivice jedne zdjelice poslaži kriške voća.
U svaku zdjelicu, preko poslaganog voća, stavi po jednu veliku kašiku umućenog šlaga ili slatkog vrhnja. Šlag nježno rasporedi tako da popuni praznine između voća. Piškote kratko umoči u mlijeko (tek toliko da malo omekšaju, ali da se ne raspadnu). U zdjelicu sa voćem stavi dvije piškote (cijele ili prepolovljene da stanu).
Ponovi postupak dok ne napuniš zdjelicu. Rubove prozirne folije preklopi preko vrha tortice. Ovako pripremljene tortice stavi u frižider na hlađenje (najbolje na nekoliko sati ili preko noći) kako bi se krema stegnula, a piškote potpuno omekšale i upile arome.
Kada su se tortice ohladile, odmotaj gornji sloj folije. Preko zdjelice stavi tanjir na kojem ćeš servirati desert i pažljivo preokreni zdjelicu. Po želji, gotove mini tortice prošaraj otopljenom čokoladom neposredno prije posluživanja.
Ovaj desert nije samo poslastica za nepca, već i pravi ukras svakog stola. Prijatno!
