Uživaj u jednostavnom, ali ukusnom receptu za hrskave kuglice od krompira koje će oduševiti tvoje nepce!
Ove sočne kuglice, ispunjene mirisnim sirom ementaler i neodoljivom mocarelom, prave su malene poslastice koje će osvojiti srca svih ljubitelja krompira. Prati naš jednostavan postupak i pripremi se za savršen spoj hrskavosti, sočnosti i punog okusa!
Sastojci:
- 300 g krompira
- 100 g sira ementalera
- 40 g mocarele
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 2 kašike peršina
- So
- biber
- 1 jaje
- 2 češnja bijelog luka
- 100 g kukuruznih pahuljica
Preliv: parmezan, italijansko začinsko bilje
Postupak:
Isjeci krompir na kockice, skuhaj i zgnječi u pire. Dodaj so, biber, kukuruzni škrob, peršin i narandani sir ementaler (ili neki drugi tvrdi sir koji voliš). Dobro promiješaj.
Formiraj kuglice od smjese i u svaku kuglicu ubaci komadić mocarele.
U zdjelici umuti jaje i dodaj usitnjeni bijeli luk.
Svaku kuglicu umoči u sjesu od jajeta, pa uvaljaj u smrvljene kukuruzne pahuljice.
Peci u ulju i uživaj!
