U ovom receptu za obrok salatu od krastavca, paradajza, sira i slanutka, zdrav zeleni dresing napravljen je od avokada, vrhnja i začinskog bilja. Ovaj preliv možeš koristiti i uz druga jela, pa razmisli o pravljenju u većim količinama.
Sastojci:
Za preliv
- 1 avokado, oguljen
- 1 ½ šolje vrhnja
- ¼ šolje nasjeckanog svježeg začinskog bilja, kao što su estragon, menta, peršun i/ili korijander
- 2 kašike sirćeta
- ½ kašičice soli
Za salatu
- 3 šolje sjeckane salate
- 1 šolja narezanog krastavca
- 1 konzerva slanutka, ispranog
- ¼ šolje nemasnog sira isječenog na kockice
- 6 čeri paradajza, prepolovljenih
Priprema:
Za pripremu dresinga: Stavi avokado, vrhnje, začinsko bilje, sirće i so u blender. Pasiraj dok ne postane glatko.
Za pripremu salate: Zelenu salatu i krastavac stavi u činiju sa 1/4 šolje dresinga. Na vrh stavi slanutak, sir i paradajz. (Ostatak preliva čuvaj u frižideru do 3 dana.)
Uživaj u osvježavajućoj salati!
