Ovaj recept ćeš zavoljeti, jer je jednostavan i lagan za pripremu, a ukusni i zdravi mafini će oduševiti i tebe i tvoje goste! Idealna užina, ali i poslastica koju možeš ponijeti sa sobom na posao!
Sastojci:
- 2 šolje brašna
- 1 ½ kašičica sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 4 zrele banane
- 1 šolja smeđeg šećera
- ¾ šolje maslaca, otopiti i ohladiti
- 2 jaja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- ½ šolje isjeckanih oraha
Postupak:
Zagrijati rernu na 190 stepeni.
U većoj posudi pomiješati brašno, sodu i so, te ostaviti po strani. U manjoj posudi viljuškom izgnječiti 2 banane, a preostale 2 mikserom umutiti sa šećerom, 3 minute. Dodati otopljen maslac, jaja i ekstrakt vanilije, te dobro umutiti. Umiješati suhe sastojke i mutiti dok se sve ne sjedini. Dodati orahe i izgnječene banane i izmiješati kašikom, a zatim ih ubaciti u kalupe za mafine.
Peći 18-20 minuta. Mafine servirati tople, ili na sobnoj temperaturi.
Uživaj i prijatno!
Izvor: foodnetwork.com
