Ako ti je jutro često užurbano, a ipak želiš da tvoj doručak izgleda kao mali wellness ritual – imamo ideju koja će ti se svidjeti. Upoznaj svoj novi omiljeni “green & glow” obrok: kremasti matcha chia puding sa slojevima jagoda, kokosa i biljnog jogurta.
Ovaj doručak nije samo vizualno predivan (da, definitivno je Instagram-friendly), nego je i prava nutritivna bomba. Spoj zemljanog okusa matche, svježine jogurta i sočne, pomalo kiselkaste jagode čini svaki zalogaj savršenim balansiranim miksom. Bonus? Bogat je vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, pomaže probavi i doprinosi zdravijem sjaju kože.
Zašto ćeš ga obožavati?
Praktičan i unapred spreman. Samo ga složiš naveče i čeka te savršeno spreman ujutro.
Nutritivno moćan. Chia sjemenke, matcha i jagode daju ti energiju, sitost i antioksidanse.
Izgleda kao desert, a hrani kao doručak. I da, može biti i zdrava užina poslije posla.
Recept za Matcha chia puding sa slojevima jagode
- Vrijeme pripreme: 10 min + 2 h hlađenja
- Porcije: 2
Sastojci:
Za matcha chia puding:
- 1 kašičica matcha praha
- 1 kašika vode
- 1 šolja biljnog mlijeka
- ¼ šolje chia sjemenki
- 1 kašika javorovog sirupa
- ½ kašičice ekstrakta vanilije
Za chia džem od jagoda:
- 1 šolja zamrznutih jagoda
- 1 kašika chia sjemenki
- 1 kašika vode
- Po želji: malo šećera, meda ili sirupa
Za slojeve:
- 1 šolja biljnog jogurta
- ½ šolje svježih jagoda
- 2 kašike kokosovih listića
Priprema:
Matcha chia puding: Umuti matcha prah s 1 kašikom vode dok ne postane glatko. Dodaj biljno mlijeko, chia sjemenke, javorov sirup i vaniliju. Pokrij i ostavi u frižideru najmanje 2 sata da se zgusne.
Chia džem od jagoda: Pomiješaj zamrznute jagode, chia sjemenke i vodu u posudi za mikrovalnu. Zagrij 90 sekundi, promiješaj, pa po potrebi još 60 sekundi. Po želji zasladi i ostavi da se ohladi u frižideru.
Slojevi i dekoracija: Na dno čaše stavi sloj matcha pudinga. Dodaj sloj jogurta, pa džem od jagoda. Ponovi još jednom i ukrasi svježim jagodama i kokosom.
Ovaj doručak ili užina doslovno miriše na self-care – uz minimalno truda dobićeš obrok koji hrani tijelo, a usput podiže raspoloženje čim ga vidiš.
