U današnje vrijeme nemamo dovoljno vremena da se posvetimo pripremi prekomplikovanih jela. Ipak, ukoliko želiš ukusan obrok, u kojem ćeš istinski uživati, imamo odličnu preporuku za tebe!
Znamo da mnogi na riječ “vege” pomisle na bezukusno povrće, koje nas ne može zasititi, ipak ovo jelo će te definitivno uvjeriti, da jelo bez mesa može biti zasitno i veoma ukusno!
Zanimljiva činjenica je da za pripremu ovakvih jela možeš koristiti kako svježe povrće, tako i ostatke kuvanog povrća od prethodnog ručka – dakle, spada u ona jeftina jela.
Danas donosimo dva recepta za vege burger! Za prvi recept smo koristili svježe povrće, dok je drugi vege burger pripremljen od ranije kuvanog krompira.
Od sastojaka ti je potrebno:
- 2 šolje rendanog krompira,
- 2 šolje rendane tikvice,
- 2 šolje rendane bundeve,
- 1 kašikica tucane ljute paprike,
- 1 manji narendani komad đumbira,
- 1/2 šolje prezle,
- 2-3 kašike maslinovog ulja,
- so, biber.
- Miks svježeg povrća,
- Crveni luk,
- Sjemenke,
- Susam.
Priprema
U većoj posudi izmješaj sve sastojke. U pleh obložen papirom za pečenje, stavljaj kuglice povrća otprilike iste veličine. Pošto se smjesa raspada teško je napraviti odmah pljeskavicu, zato svaku kuglicu rukom spljošti. Burgere peci u rerni na 180-200 C, otprilike 30 minuta, a kada su skoro pa gotovi, pospi ih susamom i sjemenkama.
Pečene burgere od povrća posluži u zemičkama uz svježe povrće, crveni luk i sjemenke.
Danas preporučujemo još jedan zanimljiv i jednostavan recept, za koji ti je potrebno:
- 2 šolje kuvanog običnog bijelog krompira,
- 2 šolje rendane svježe tikvice,
- 1 šolja kukuruza šećerca,
- 1/2 šolje prezle,
- 1 kašikica tucane ljute paprike,
- 1 manji narendani komad đumbira,
- 2-3 kašike maslinovog ulja,
- so, biber.
- Susam.
Priprema
Sve sastojke izmješaj i pripremi kao i u prvom receptu. Pečene burgere, stavi na integralnu zemičku. Preko pljeskavice stavite krišku tofu sira, isječeni svježi paradajz (ili sos od paradajza), isjeckanu svježu slatku i ljutu papriku. Po želji možeš preko svega staviti narendanu pečenu bundevu ili pečeni batat.
Uživaj u ovom pikantnom jelu!
