Stalni umor, loše raspoloženje, anksioznost, problemi sa snom i sve češće epizode bezvoljnosti… Ako ti ove pojave zvuče poznato, možda je vrijeme da se zapitaš – da li je tvoj mozak dobio sve što mu je potrebno?
I ne, ne govorimo o knjigama, informacijama i učenju. Govorimo o ishrani – hranljivim materijama koje su neophodne za zdravlje jednog od najvažnijih organa u tijelu.
Šta je zapravo „neuhranjen mozak“?
Možda zvuči kao termin iz naučne fantastike, ali ovaj izraz sve više dobija na značaju među stručnjacima za mentalno zdravlje. Suština je jednostavna – savremena ishrana, preplavljena industrijski obrađenom hranom, često ne obezbjeđuje esencijalne nutrijente koje mozak zahtijeva za optimalno funkcionisanje.
Prema francuskom psihijatru i istraživaču Gijom Fondu, koji je autor knjige Hranite svoj mozak pravilno, veliki broj ljudi danas pati od nedostatka ključnih nutrijenata poput omega-3 masnih kiselina, posebno DHA (dokozaheksaenske kiseline), koja je ključna za mentalnu jasnoću, raspoloženje i kognitivne funkcije.
Njegova istraživanja, kao i brojna druga, povezuju nedostatak omega-3 sa povećanom sklonošću depresiji, stresu, mentalnom zamoru i padom koncentracije.
Kako da prepoznaš simptome “neuhranjenog mozga”?
Čak 80% svjetske populacije ima neki oblik cerebralne denutricije. To znači da mozak možda već šalje signale za pomoć. Evo nekoliko simptoma koje ne bi trebalo da ignorišeš:
- Umor, iako spavaš dovoljno
- Imaš problema sa koncentracijom i pamćenjem
- Lako se iznerviraš i često si pod stresom
- Raspoloženje oscilira, a motivacija opada
- Teško zaspiš ili imaš isprekidan san
- Misli ti se stalno vrte u krug, bez konkretnih zaključaka
Ako se pronalaziš u više od jedne od ovih stavki, moguće je da tvoj mozak vapi za pravom hranom – onom koja nudi više od praznih kalorija.
Dobra vijest je da nije kasno da svom mozgu pružiš ono što mu je potrebno. Stručnjaci preporučuju sljedeće korake:
Povećaj unos omega-3 masnih kiselina
Evropska agencija za bezbijednost hrane (EFSA) preporučuje dnevni unos između 250 i 500 mg DHA za odrasle. Najbolji prirodni izvori su losos, skuša, sardine, ali ako ne jedeš ribu – ne brini. Danas postoje visokokvalitetni suplementi na bazi algi koji su idealni i za vegane.
Prigrli mediteranski način ishrane
Voće, povrće, maslinovo ulje, riba, integralne žitarice – sve ono što mediteranska ishrana nudi, dokazano smanjuje rizik od depresije i upalnih procesa u tijelu. Studije pokazuju da oni koji prate ovu dijetu imaju 33% manju vjerovatnoću da obole od depresije.
Dodaj ključne vitamine i minerale
Osim omega-3, mozak obožava vitamin D, vitamin B9 (folna kiselina) i cink – mikronutrijente koji podržavaju mentalne funkcije i emocionalnu stabilnost. Unos ovih nutrijenata putem hrane ili dodataka može značajno doprinijeti mentalnom oporavku.
Izbaci ultraprerađenu hranu
Hrana puna aditiva, konzervansa i rafinisanih šećera ne samo da nema nutritivne vrijednosti, već aktivno iscrpljuje imunitet i podstiče upalne procese – posebno u mozgu. Naučna istraživanja povezuju ishranu bogatu ultraprerađenim proizvodima sa 44% većim rizikom od depresije i 48% većim rizikom od anksioznosti.
Zdrav mozak znači oštar um, dobro raspoloženje, otpornost na stres i bolji san. Ako svom mozgu ne daješ ono što mu treba, on će to pokazati – kroz tijelo, um i emocije. Zato se podsjetimo Hipokratovih riječi: „Neka hrana bude tvoj lijek, a lijek tvoja hrana.“ Jer danas, više nego ikad, to nije samo filozofija, već i naučna istina.
