Posljednjih dana na društvenim mrežama dominira poslastica koja je postala pravi ljetni hit i jedan od najviralnijih videa na Instagramu i TikTok-u.
Naime, radi se o neodoljivom possetu od limuna koji je ispunjen kremom koja na prvu izgleda kao klasični puding. Posset od limuna je kremast britanski desert, napravljen od nekoliko sastojaka u koji ćeš se zaljubiti na prvi pogled i zalogaj. Odlikuje ga baršunasta tekstura, sličnu kremi ili pudingu, ali bez ikakvih teških sastojaka, što ovaj desert čini savršenom opcijom za ljetni zalogaj.
U potrazi za ovim desertom pronašli smo najjednostavniji recept koji ćeš s lakoćom pripremiti.
Sastojci:
- 480 ml slatke pavlake za šlag
- 150 g šećera
- 120 ml svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 4-5 limuna)
- Kora jednog limuna (naribana)
- Svježe bobice ili menta za ukrašavanje (po izboru)
Priprema:
Na srednje jakoj vatri, zagrijati slatko vrhnje zajedno sa šećerom. Miješati dok smjesa ne proključa, a zatim smanjiti vatru i pustiti da lagano ključa oko 3 minute uz povremeno miješanje. Potom skinuti sa vatre i dodati smjesi svježe iscijeđeni sok od limuna i naribanu koricu. Dobro promiješajti sve sastojke dok masa ne postane glatka.
Ostaviti smjesu da se malo ohladi, a zatim je uliti u kore od limuna. Staviti limun s possetom u frižider i ostaviti ih da se stegnu najmanje 4 sata, ili idealno – preko noći. Prije posluživanja, ukrasiti desert.
Uživaj u ovoj slatkoj, osvježavajućoj deliciji.
