Posljednjih dana na društvenim mrežama dominira poslastica koja je postala pravi ljetni hit i jedan od najviralnijih videa na Instagramu i TikTok-u. Sočne, slatke breskve su simbol ljeta, a trenutno se nalaze na vrhuncu sezone. Njihova kremasta tekstura odlično se slaže sa sladoledom, a dodavanjem mediteranskih začina ova poslastica definitivno obara s nogu.
Sastojci (za 6 osoba):
- 6 breskvi
- 1 pakovanje sladoleda od vanilije
- 10 dkg meda
- 6 malih keksa s maslacem
- 2 grančice timijana
- 1 limun
- 5 dkg maslaca
Priprema:
Prepoloviti breskve i odstraniti im košpu. Složiti ih u posudu. Otopiti maslac, pa breskve preliti toplim maslacem. Staviti ih na gril tavu 10 minuta da se peku. Otopiti med zajedno s timijanom i sokom od pola limuna. Ostaviti da odstoji 30 minuta. U međuvremenu smrviti kekse od maslaca. U tanjir posložiti breskve s jednom kuglicom sladoleda od vanilije u sredini. Posuti smrvljeni keks preko, te dodati med i ukrasiti grančicama timijana.
Uživaj u ukusu!
Naslovna fotografija: cloisterhoney
