Borovnice su čarobno voće koje imaju nevjerovatan ukus, a prepune su vitamina i antioksidanata. Ovsene pahuljice mafine čine odličnim izvorom vlakana, a banane im daju mekoću, koja osigurava ljubav na prvi zalogaj.
Potrebni sastojci:
- 3 šolje ovsenih pahuljica
- 1 šolja brašna
- 3 zrele banane, zgnječene
- 3 šolje svježih borovnica
- 1 šolja mlijeka (možeš koristiti i bademovo mlijeko)
- 1 šolja smeđeg šećera
- 1/2 šolje otopljenog putera
- 4 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- malo soli
- 1 šolja sjeckanih oraha, badema ili lješnjaka
Priprema:
Staviti sve sastojke, osim borovnica, u veliku posudu i i sve dobro izmiksati dok se sastojci ne sjedine. Potom u tu smjesu ubaciti svježe borovnice i promiješati kašikom.
Smjesu sipati u pripremljene kalupe za mafine. Mogu se koristiti i papirne, ukrasne korpice za mafine. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 20 do 25 minuta dok mafini ne porumene.
Uživaj u ukusu!
Izvor: 30seconds.com
