Naan je indijski “pljosnati” hljeb koji se peče u vreloj “tandoor” peći. Obzirom da nemamo “tandoor” peć možemo da koristimo tavu. Pečeni naan obično se premazuje rastopljenim puterom. Nije ga teško napraviti, a i ne trebaju ti nikakvi egzotični sastojci. Ovaj recept je toliko jednostavan da smo sigurni da ćeš ga stalno praviti.
Sastojci:
- 150 g glatkog brašna
- kašičica praška za pecivo
- so
- 180 g jogurta
Priprema:
Pomiješati sve sastojke. Vodi računa da je tijesto mekano i da ne dodaješ previše brašna dok mijesiš. Tijesto treba da odstoji otprilike 15 minuta. Oblikuj ovalne pogačice debljne pola centimetra, a može i tanje. Peći na lagano nauljenoj tavi, koju si prethodno ugrijala na visokoj temperaturi. Ispeci obe strane, premaži puterom i bijelim lukom (ako želiš).
Posuti začinima po želji i uživati!
