Ako si u potrazi za desertom koji izgleda kao sa Pinterest profila, a gotov je za manje od pola sata, imamo savršen recept za tebe. Čokoladna poslastica od borovnica u obliku srca je idealan spoj antioksidanasa, tamne čokolade i hrskavih jagoda – poslastica koja je jednako ukusna koliko je i fotogenična.
Ovaj recept ne zahtijeva pečenje, komplikovane tehnike, niti sate provedene u kuhinji. Savršen je za iznenađenje voljenoj osobi, ali i kao zdrava užina koju možeš držati u zamrzivaču.
Šta ti je potrebno?
Za ovaj „uradi sama” slatkiš trebaju ti samo tri ključna sastojka:
- Svježe borovnice (biraj krupnije plodove)
- Tamna čokolada (istopljena do savršene glatkoće)
- Smrznute jagode (izmrvljene, za dozu boje i hrskavosti)
Postupak pripreme:
Pleh obloži papirom za pečenje kako se čokolada ne bi zalijepila. Borovnice poređaj gusto jednu uz drugu formirajući oblik srca. Možeš napraviti jedno veliko srce ili više manjih, zavisno od prilike.
Istopi tamnu čokoladu i pažljivo je prelij preko borovnica, pazeći da popuniš sve praznine i ravnomjerno ih prekriješ.
Dok je čokolada još mekana, pospi je mrvljenim jagodama. Crvena boja na tamnoj čokoladi stvara savršen kontrast.
Stavi pleh u zamrzivač na 20–30 minuta dok se čokolada potpuno ne stegne.
Kada se ohladi, srce možeš izlomiti na nepravilne komade ili ga isjeći i poslužiti.
Zašto volimo ovaj recept?
Osim što je nevjerovatno jednostavan, ovaj desert je prava riznica vitamina. Tamna čokolada i borovnice su poznati po svojim blagotvornim dejstvima na kožu i energiju, što ga čini savršenim izborom za sve koji paze na ishranu, ali se ne žele odreći slatkiša.
Ultra savjet: Ako želiš još bogatiji ukus, u istopljenu čokoladu dodaj prstohvat krupne morske soli ili malo putera od badema.
