Sočne, slatke i savršene za tople dane – breskve nisu samo voće koje volimo da jedemo uz knjigu ili na plaži. One su prava mala riznica zdravlja, sa mnoštvom benefita za organizam, a posebno za kožu, varenje i jetru. Osim što sadrže malo kalorija i prirodnih šećera, breskve su bogate antioksidansima, vitaminima i vlaknima – i zato se s pravom smatraju jednim od najzdravijih ljetnjih izbora.
Breskve sadrže veliki procenat vode (čak 88%), pa su savršene za hidrataciju tokom vrućih dana. Lagane su, lako se vare, sadrže vlakna i minerale koji podstiču zdravu probavu, ali i doprinose detoksikaciji organizma. Zahvaljujući prisustvu vitamina C i beta-karotena, breskve su saveznik i kada je u pitanju zdravlje kože – pomažu u proizvodnji kolagena, štite od UV zračenja i usporavaju starenje.
Posebno korisne za jetru, jer sadrže antioksidanse poput vitamina C, polifenola i beta-karotena koji smanjuju upale i oksidativni stres. Vlakna prisutna u plodu potpomažu izbacivanje toksina iz organizma putem crijeva, čime se olakšava rad jetre i doprinosi detoks efektu.
Ako želiš da tvoja koža bude elastična, sjajna i hidrirana, breskve mogu postati tvoj beauty ritual iznutra. Pored toga što stimulišu proizvodnju kolagena, antioksidansi iz breskve pomažu u borbi protiv slobodnih radikala, čime se usporava starenje kože. S obzirom na to da su bogate vodom, dodatno doprinose hidrataciji iznutra – a to je prvi korak ka blistavoj koži.
Nutritivne vrijednosti breskve (na 100g):
- Voda: 88%
- Ugljeni hidrati: 9,5g
- Šećeri: 8g
- Vlakna: 1,5g
- Proteini: 0,9g
- Masti: 0,3g
- Vitamini: C, A
- Minerali: kalijum, fosfor, magnezijum
Koliko breskvi dnevno je idealno da pojedeš?
U okviru uravnotežene ishrane, preporučuje se 1 do 2 breskve dnevno. To je sasvim dovoljno da se iskoriste njihovi benefiti, bez straha od viška šećera. Jedna srednja breskva (oko 150g) sadrži 55–60 kalorija i oko 12g prirodnih šećera, što je prihvatljivo i za one koji vode računa o ishrani.
Ideja za zdrav obrok: Bruschetta sa grilovanim breskvama i rikotom
Sastojci:
- 1 velika breskva
- 1 kriška hljeba (po mogućnosti integralnog)
- Svježa rikota
- Rendana korica limuna
- Maslinovo ulje ili med
- Svježi bosiljak ili nana
@natsnourishments Grilled peaches & ricotta #tiktokfood #thingsontoast #asmr #asmrfood
Priprema:
Isijeci breskvu na tanke kriške i kratko je griluj na tiganju. Prepeci hljeb, pa namaži rikotu. Na to složi grilovane breskve. Dodaj malo limunove korice, par kapi meda ili maslinovog ulja. Ukrasi svježim listovima nane ili bosiljka.
