Kako prilagoditi ishranu visokim temperaturama? Donosimo 5 korisnih savjeta
Ljeto ne mora biti period u kojem ćeš birati između uživanja i zdravijih navika. Naprotiv, sezona svježeg voća, povrća i laganijih obroka pruža savršenu priliku da svoju ishranu učiniš raznovrsnijom i hranjivijom. Uz nekoliko malih promjena, osjećat ćeš se poletnije, imati više energije i lakše podnijeti visoke temperature.
Hidratacija je ključna
Hidratacija je osnovna za pravilno funkcionisanje tijela i organa nebitno u kojem godišnjem dobu se nalazimo. Odluči se za biljne i voćne napitke i svjež cijeđen sok. Eksperimentiši i sa aromatizovanom vodom u koju ćeš dodati mentu ili vodu natopljenu voćem, kao što je voda s nektarinama, citrusima, borovnicama… Ako želiš instant aromatizovanu vodu, možeš čak i zamrznuti neko voće, isjeći ga na komade i koristiti ga kao led u vodi.
Jedi voće i povrće koje sadrži dosta vode
Vruće vrijeme obično uzrokuje određeni gubitak apetita, a ljeti je lako slučajno i preskočiti obrok. Zato jedi laganije obroke tokom dana, ali češće. Konzumiraj krastavac, lubenicu, dinju i njima srodne namirnice. Njihov visok sadržaj vode omogućava tijelu da bolje funkcioniše. Voće i povrće sa visokim sadržajem vode je odlično za zdravlje probave i pomažu u ublažavanju kiselosti, zatvora i drugih problema. Preporučuje se dosta sirovog voća i povrća u salatama, koristeći sezonsko voće i povrće.
Preferiraj integralne žitarice
Izaberi integralne vrste hljeba, žitarice za doručak, tjesteninu i rižu umjesto njihovih rafiniranih proizvoda. Proizvodi od cjelovitih žitarica zadržavaju dobar dio hranjivih tvari, posebno vlakana, za razliku od rafiniranih žitarica. Stoga, iako imaju veći kalorijski sadržaj, integralne žitarice pomažu u ravnoteži nivoa šećera u krvi, povećavaju sagorijevanje kalorija i pomažu u održavanju zdrave težine.
Jedi ljetne supe
Govoreći o savjetima za zdravu ishranu, ne možemo zaboraviti supu. Supa je osnovna namirnica u mediteranskoj ishrani. To je divan način da zadržiš hidrataciju i da smanjiš unos kalorija. Ljeti se supe obično ostavljaju po strani zbog toplog vremena, ali hladna supa poput gazpačoa ili hladne kremaste supe od bundeve ili krastavca sve dileme može riješiti. Hranjive su, lagane i osvježavajuće.
Fokusiraj se na ribu i nemasno meso
Bijelo meso i riba laganiji su i pogodniji za ljetne dane. Biraj zato bijelo meso peradi ili nemasno crveno meso i ribu. Privilegija je svakako kuvano meso u odnosu na prženo i pečena riba.
