Ovaj jednostavan recept za salatu čini zadivljujući obrok ili prilog obroku. Neobična, a zdrava kombinacija koja se priprema brzo, čarobno djeluje na čula. Osvježajući okus ljetne kraljice – breskve savršeno sa mozzarellom i pršutom.
Svi ovi omiljeni sastojci kombinovani u jedno uzdrmaće tvoja nepca.
Sastojci:
- Zrele breskve
- Pola kuglice mozzarella sira
- 3-4 šnite pršuta
- Listići svježe mente
- Rukola
- Maslinovo ulje
- Limun
- Chili mrvice
Priprema:
Za što bolji okus ove sočne salate važno je koristiti što zrelije breskve, a količinu namirnica možeš prilagoditi vlastitom ukusu.
Breskve narezati na kriške, mozzarellu takođe na tanke male kriške i pršut natrgati na trakice. Na dnu posude staviti rukolu, zatim na nju breskve i mozzarellu, potom začine so, biber i malo chili-ja, pa preko svega pršut i natrgane listiće mente. Preko dodati maslinovo ulje i sok od pola limuna. Malo pomiješati kako bi se okusi sjedinili i zatim poslužiti. Ne može jednostavnije.
Uživaj!
