Dijeta je postala jedno od najčešćih obećanja koje sami sebi dajemo i jedno od onih koje najčešće ne ispunimo.
U svijetu opsjednutom kalorijama, zabranjenim namirnicama i obećanjima “lakšeg i bržeg” mršavljenja, sve je više ljudi umorno od osjećaja krivnje i frustracije koji prate svaki obrok. Upravo iz tog začaranog kruga rodila se intuitivna ishrana, koncept koji su još 1995. godine predstavile nutricionistkinje Evelyn Tribole i Elyse Resch u knjizi Intuitive Eating.
Njihova ideja bila je revolucionarna: hrana nije neprijatelj, već izvor energije i zadovoljstva, a jedino mjerilo koje treba pratiti jesu vlastiti signali tijela. Glad nije slabost, već prirodan instinkt; sitost je znak da treba stati, a ne propustiti priliku da “pojedeš još, jer je šteta ostaviti”. Na taj način obroci se vraćaju svojoj suštini – trenutku uživanja i povezivanja s vlastitim potrebama, bez nametnutih planova i rigidnih pravila.
Intuitivna ishrana ne znači odustajanje od zdravih navika, već oslobađanje od dihotomije “dobro” i “loše”. Kolač ili komad pizze prestaju biti “grijeh”, baš kao što voće i povrće prestaju biti obaveza. Kada hrana izgubi moralni teret, nestaje i opsesija njome, a tijelo spontano pronalazi balans. Upravo zbog toga mnogi primjećuju i pozitivne promjene u težini, ali to nikada nije primarni cilj. Glavna misija je mir s hranom – oslobađanje od začaranog kruga dijeta, restrikcija i prejedanja.
Primjena u svakodnevici je jednostavna, iako zahtijeva promjenu mindseta. Ako nisi gladna nakon obilnog ručka, večera može pričekati. Ako ti se jede nešto “zabranjeno”, to više nije problem jer ništa nije zabranjeno. Hrana prestaje biti oružje protiv tijela, a postaje saveznik u očuvanju njegovog zdravlja i energije.
Intuitivno jedenje se zasniva na deset principa:
- Odbaci mentalitet dijeta.
- Poštuj svoju glad.
- Pomiri se s hranom.
- Izazovi “unutrašnjeg prehrambenog kritičara”.
- Otkrij zadovoljstvo u prehrani.
- Poštuj signale sitosti.
- Savladaj emocije na zdrave načine.
- Poštujte svoje tijelo.
- Pronađi radost u fizičkoj aktivnosti.
- Poštujte svoje zdravlje uz pomoć nutricionizma.
Prati nas
