Ultra Ukusno

Ukusni keksići sa kikiriki puterom

Ako voliš kikiriki puter, ovo je idalna poslastica za tebe!  Potrebno ti je samo nekoliko sastojaka. Trebaće ti naravno kikiriki puter, mljeveno laneno sjeme – koje možeš koristiti umjesto jajeta, smeđi šećer, kokosovo ulje – koje treba omekšati, ali ne potpuno rastopiti, ekstrakt vanilije i morska sol.

loveandlemons.com
Sastojci:
  • 1 kašika mljevenog lanenog sjemena
  • 3 kašike vode
  • 1½ šolja univerzalnog brašna
  • ½ čajne kašičica sode bikarbone
  • ¼ čajna kašičica praška za pecivo
  • ½ čajne kašičice morske soli
  • ½ šolje kokosovog ulja
  • 1 šolja smeđeg šećera
  • ¾ šolje puter od kikirikija
  • 1 kašičica vanilije
loveandlemons.com

Prvo pomiješaj mljeveni lan i vodu, i ostavi na 5 minuta da se zgusne. Zagrij pećnicu na 180° C i pripremi papir za pečenje na lim.

U srednjoj posudi pomiješaj brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. U velikoj posudi pomiješaj kokosovo ulje, smeđi šećer, maslac od kikirikija i vaniliju. Umiješaj smjesu od lanenog sjemena i dobro promiješaj.

loveandlemons.com

Dodaj suhe sastojke vlažnim sastojcima i miješaj dok se ne sjedine. Ohladi tijesto 30 minuta.

Rukama uvaljaj tijesto u kuglice. Lagano spljošti i stavi na lim za pečenje. Pomoću viljuške napravi tragove. Peci 12 do 13 minuta. Izvadi iz rerne i ostavi da odstoje na limu za pečenje 10 minuta prije serviranja.

loveandlemons.com

Uživaj u ukusnim keksićima!

Ostale recepte potraži u rubrici ultra ukusno.

 

Izvor: loveandlemons.com

Slični članci

Namirnice koje nam pomažu protiv zimske depresije

Ultra magazin

Šampinjoni punjeni šunkom i sirom!

Ultra magazin

Hrskavi domaći falafel

Ultra magazin