Ultra Ukusno

Salata od slanutka i pečenog povrća

Za sljedeći obrok spremi ovu hranjivu, brzu i ukusnu salatu kao prilog ili glavno jelo. Ukoliko spremaš hranu za goste, svakako će biti oduševljeni nekim drugačijim obrokom na meniju!
Foto: Rachel Schultz

Sastojci:

  • 1 grana cherry paradajza, prepolovljenih
  • 1 zelena paprika, isječena na kockice
  • ½ glavice crvenog luka, sitno isječeno
  • 1 šolja kukuruza
  • 4 češnja bijelog luka, sitno isječeno
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 850 gr skuhanog slanutka
  • 3 kašike vinskog sirćeta
  • 3 kašike meda
  • 170 gr feta sira
  • ¼ šolje bosiljka

Postupak:

Zagrijati rernu na 200 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje i staviti paradajz, papriku, kukuruz, crveni i bijeli luk i posuti ih kašikom maslinovog ulja, malo soli i biberom.

Peći povrće u rerni oko 20 minuta.

Pomiješati 2 kašike maslinovog ulja, sirće, med, ½ kašičice bibera i soli. Pomiješati povrće sa dresingom i slanutkom. Posuti izmrvljenom fetom i bosiljkom.

 

Izvor: rachelschultz.com

Slični članci

Tokom praznika, pripremi slasnu jelku! (Video)

Ultra magazin

Pikantni začini koji će upotpuniti zimska jela!

Ultra magazin

Kako da napraviš savršenu tortu u obliku broja?

Ultra magazin