Za sreću je ponekad dovoljan opasno sočan biskvit sa ukusnom kremom i ukrasima od čokolade. Mi ti ovog puta preporučujemo da pripremiš kolač, koji neodoljivo podsjeća na Schwarzwald tortu, a koji ćeš spremiti za čas! Uživaj i oduševi svoje najbliže ovim ukusnim desertom u obliku muffina.
Sastojci za Schwarzwald muffine:
- 3 jajeta,
- 50 g maslaca,
- 60 g mljevenih badema,
- 15 g krušnih mrvica,
- 100 g šećera,
- 2 vanilin šećera,
- 50 g brašna,
- 1,5 kašika kaka,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- vrhnje za šlag,
- kompot od višanja,
- čokolada za kuhanje,
Priprema je veoma jednostavna:
Pomiješaj mljevene bademe, brašno, prašak za pecivo, hljebne mrvice i kakao. Žumanjke izmiksaj sa šećerom i vanilin šećerom pa dodaj omekšali maslac i suhe sastojke miksajući.
Bjelanjke izmuti u pjenu pa polako dodaj u smjesu koju stavljaš u kalupe za muffine obložene korpicama od papira. Peci oko 25 minuta na 180°C ili dok čačkalica ne izađe čista iz tijesta. Kompot zagrij i kuhaj, dok se ne reducira.
Prepolovi svaki muffin, pa ga poprskaj likerom od višanja. Filuj ga slatkim vrhnjem, ribanom čokoladom i kompotom sa višnjama.
Uživaj u ovom ukusnom desertu, koji će te oduševiti!
