Ultra Ukusno

Lagana salata sa lignjama

Salata sa lignjama je jednostavna za pripremu, a veoma ukusna! Ovu salatu možeš servirati toplu ili hladnu. Na bilo koji način, odlična je ideja za osvježenje praznične trpeze.

Foto: Taste of Home

Sastojci:

  • 1 kg svježih ili odmrznutih lignji
  • ½ šolje maslinovog ulja
  • 3 filea sardina, isjeckana
  • 2 kašičice isjeckanog peršuna
  • 1 češanj bijelog luka, isjeckan
  • ½ šolje bijelog vina
  • 1 konzerva šampinjona
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice bibera
  • ½ šolje sjeckanog celera
  • ½ šolje isjeckanih maslina
  • 3 kašike limunovog soka

Postupak:

Isjeckati krakove lignji, a tijelo isjeći na prstenove.

U velikoj tavi, zagrijati ulje, dodati sardine, peršun i bijeli luk. Pržiti 1 minut, a zatim dodati vino, gljive i začine. Dodati lignje, te ostaviti da prokuhaju. Smanjiti temperaturu i kuhati dok lignje ne omekšaju, 2-3 minute. Lagano skloniti sa vatre i ohladiti.

U posudu za serviranje staviti celer, masline, sok od limuna i pripremljene lignje. Može se servirati toplo ili ohladiti i servirati hladno.

Uživaj u ukusnom obroku!

 

Izvor: tasteofhome.com

Slični članci

5 zdravih užina pred odlazak na spavanje

Ultra magazin

Trendi zdrav odrezak od karfiola idealan za laganu večeru

Ultra magazin

Ukusna homemade hrskava pizza

Ultra magazin