Ultra Ukusno

Kolač od badema je idealan za Dan zaljubljenih

Bliži se Dan zaljubljenih i nemaš ideju, kako da iznenadiš voljenu osobu. Učini to uz ovaj ultra ukusni kolač od badema uz koji zajedno možete uživati u doručku prije radnog dana ili ga podijelite poslije večere, dok gledate omiljenu romantičnu komediju. 
Foto: myberryforest.com

Sastojci 

  • 200 g brašna
  • 60 g brašna od badema
  • 60 g krušnih mrvica ili mrvica od đumbirovih kolačića
  • 2 kašike mljevene kurkume
  • 1 prašak za pecivo
  • pola kašike soli
  • 140 g šećera (može i manje)
  • 250 ml  sojinog jogurta (ako ne praviš vegansku verziju onda može i obični jogurt)
  • 200 ml mlijeka na biljnoj bazi (ili običnog mlijeka)
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1/2 kašike naribane kore od narandže
  • par kapi ekstrakta badema (nije obavezno, ali daje kolaču jedinstven ukus)
  • 60 grama malina

Krema

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 4 kašike soka od narandže ili vode
  • 1 kašika vode

Priprema

Ugrijati rernu na 190 stepeni. U kalup za kolač staviti papir za pečenje. Pomiješati sve suhe sastojke: brašno, začine, prašak za pecivo, šećer. Dodati vlažne sastojke: jogurt, ulje i mlijeko, zatim dodati naribanu koru od narandže i ekstrakt badema i sve dobro pomiješati. Polovinu tijesta dodati u kalup. Poslagati maline u ravnoj liniji u sredini kolača, dužinom kalupa. Dodati ostatak tijesta preko malina. Peći 45-55 minuta. Ostaviti kolač da se ohladi, prije nego što dodaš krem. Namirnice za krem pomiješati i namazati po kolaču. Držati tortu u frižideru i izvaditi 15 minuta prije serviranja.

Uživaj!

 

Slični članci

Najbolje bruskete ikada, ovo moraš probati!

Ultra magazin

Osvježavajući smuti od lubenice

Ultra magazin

Ukusne rolnice sa cimetom za slastan početak dana

Ultra magazin