Ultra Ukusno

Kako da napraviš veganske palačinke?

IuteCredit
IuteCredit

Nauči kako da napraviš veganske palačinke u kojima će svi uživati! Da, moguće je napraviti veganske palačinke i mnogo je lakše nego što misliš. Možeš ih napraviti za otprilike 10 minuta i lako se mogu prilagoditi svim dijetama.

veganske palačinke
Foto: unsplash.com

Tajna ovih mekih, laganih i pahuljastih veganskih palačinki su kombinovanje mlijeka (nekog biljnog) i jabukovog sirćeta, kako bi se napravila mješavina „mlaćenice“ i korištenje mljevenog lanenog sjemena kao veziva.

Sastojci:
  • 1 ili 1/2 šolja mlijeka (bademovog, sojinog i sl.)
  • 1/4 šolje biljnog ulja bez ukusa
  • 2 supene kašike mljevenog lanenog sjemena
  • 2 supene kašike jabukovog sirćeta
  • 1 čajna kašika ekstrakta vanilije
  • 2 šolje brašna
  • 2 supene kašike kokosovog šećera
  • 1 supena kašika praška za pecivo
  • 1/2 čajna kašika sode bikarbone
  • 1/4 čajne kašike soli
vegan palačinke
Foto: unsplash.com
Priprema:

U srednje velikoj posudi umuti mlijeko, ulje, mljeveno laneno sjeme, jabukovo sirće i ekstrakt vanilije. U posebnoj posudi umuti brašno, kokosov šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodaj mokre sastojke u posudu sa suhim sastojcima i miješaj dok se ne sjedine. Pazi da tijesto ne miješaš previše! Ostavi tijesto da se odmori najmanje 5 minuta. Zagrij tavu na umjerenoj vatri i premaži uljem za pečenje. Pomoću dozatora za tijesto ulij tijesto za palačinke na ugrijanu tavu. Kad se na vrhu svake palačinke počnu stvarati i pucati mjehurići, okreći ih.

IuteCredit
IuteCredit

Ako želiš još pjenastije palačinke, smanji količinu mlijeka. Ako želiš tanje, dodaj kašiku – dvije više mlijeka.

Izvor: tasteofhome.com

Slični članci

Ukusni jesenji desert od jabuka

Ultra magazin

5 najboljih namirnica za ubrzavanje metabolizma i zdravu probavu

Ultra magazin

Kremasti rižoto sa tikvicama i sirom

Ultra magazin