Palačinke su vječna inspiracija, a kako bi bile još slasnije (i zabavnije) isprobaj zebrasti trik i osvanuće u potpuno novom ruhu. Sve što trebaš uraditi je odvojiti dio uobičajene smjese za palačinke i dodati joj toliko kakaaa ili instant kafe da poprimi tamnosmeđu boju.
Sastoji za palačinke:
- 3 jaja,
- 350 ml mlijeka,
- 300 g brašna,
- 200 ml mineralne vode,
- 15 g kaka,
- malo soli,
- ulje za prženje.
Priprema:
Izmiješaj jaja i so, pa dodaj mlijeka, vode, brašna miješajući dok ne dobiješ odgovarajuću gustoću. Petinu smjese odvoji i pomiješaj s kakaom pa prebaci u bočicu kroz koju možeš istisnuti takni mlaz ili sipaj u plastičnu vrećicu kojoj možeš odrezati vrh.
Sipaj bijelu smjesu u zagrijanu tavu i kad se malo stisne tamnom smjesom počni crtati koncentrične krugove. Kad je pečena okreni je na drugu stranu i peci oko pola minute.
Ponovi postupak dok ne potrošiš smjesu i posluži palačinke s pekmezom, čokoladnim namazom ili omiljenim dodacima.
Uživaj u ovim neobičnim palačinkama!
